A BASIC COFFEE PRODUCTION

A.B.C.P（A Basic Coffee Production）係灣仔明仁里 3 號安興大廈地下嘅精品咖啡店，喺 Bakehouse 隔離一條內街，位置隱蔽易 miss。OpenRice 上叫「A.B.C.P」，4.4 星 87 評。

OpenRice 食客點講

「灣仔真係一個臥虎藏龍嘅地區。今次黎到一間位於大王東街轉入去一條巷仔嘅咖啡店。Basic Carbonara 意粉被一層呈鮮艷橙黃色嘅奶油狀醬汁包裹住，入口感受到濃濃嘅奶油同蛋黃融合嘅滑溜溜質地。Danish Toast 丹麥吐司又鬆軟又酥脆，層層疊疊嘅紋理加上頂部焦糖化嘅脆皮，啖啖都食到馬斯卡彭芝士。」——OpenRice 食客，2025 年 4 月

「之前同啲咖啡師朋友傾計聽過呢一間嘅名，知道佢嘅咖啡豆好出色。佢喺內街嘅橫巷，唔係太起眼，真係要睇住地圖先搵到。店內嘅環境好簡潔亦好有格調，如果有時間可以坐喺吧枱嗰邊慢慢飲咖啡就一流。」——OpenRice 食客，2024 年 10 月

實用資訊

• 只收現金，暫時未支援 card 或 FPS。
• 位置超隱蔽——由大王東街轉入 Bakehouse 隔離嘅內街，搵綠白簷篷就係。
• 招牌：卡邦尼意粉（有炸豬面頰肉）、巴斯克芝士蛋糕、單品手沖。
• 灣仔港鐵站 A3 出口行 7 分鐘。